El municipi de Tivissa, que compta amb una superfície de 208 km², es troba sobre un turó al peu de la serralada de Tivissa, a més de 300 metres sobre el nivell del mar. Des d’aquest indret, la població disposa d’unes vistes privilegiades de la vall de l’Ebre i es converteix en una majestuosa vila de muntanya encapçalada per l’església de Sant Jaume, que és sense cap mena de dubte el punt més elevat del municipi. 
Tivissa és una població que captivarà als visitants per la seva història i el seu entorn natural. La seva ubicació, la generositat dels seus habitants i les diferents opcions que ofereix l’emplaçament natural en el qual es troba, fan d’aquesta vila una de les més encisadores de totes les que hi ha a les Terres de l’Ebre.Què veure 
Per començar la visita a Tivissa recomanem passejar pels carrers estrets i serpentins del nucli antic, on destaquen les precioses façanes engalanades amb testos de flors de tots colors. Seguidament, arribarem a la plaça del Mercat, on se celebraven els judicis a l’època medieval.

 
Carrer de Tivissa 

Si continuem amb la nostra ruta, podrem trobar l’antiga muralla que funcionava com a sistema de defensa. Actualment, la muralla està integrada en la façana d’algunes cases i encara s’hi conserven les seves quatre obertures: el portal d’Avall, el portal d’Era, el portal del Raval i el petit Portell.

 
Portal d’Avall 

Al nucli antic de Tivissa hi ha l’Església Arxiprestal de Sant Jaume, un edifici que es caracteritza per la bella combinació dels seus estils arquitectònics: gòtic, renaixentista i barroc. Aquest temple religiós està format per diverses parts que pertanyen a tres edificis eclesiàstics de diferents èpoques. 
Església Arxiprestal de Sant Jaume 
En primer lloc, l’església antiga data del segle XIII i és una combinació d’estils gòtics i renaixentista. La capella del Roser, d’estil renaixentista, data del segle XVIII i respecta la construcció anterior, de manera que totes dues es conserven. Finalment, l’església nova, data del segle XIX i es va construir al voltant de la vella. És d’estil gòtic i cobreix completament l’església antiga perquè sobre les voltes de l’antic temple, se’n van construir les noves. Totes tres esglésies formen un conjunt magnífic i digne de visitar. 
Una altra de les parts interessants del nucli antic són els quatre rentadors de la sèquia del Camí. Aquests rentadors es van construir en la dècada de 1890 i estan composats per parets de pedra i una teulada de teules àrabs. Avui en dia encara hi corre l’aigua d’una font propera i la sobrant s’aprofita per regar alguns camps propers. 
També al centre històric de Tivissa podem trobar l’edifici senyorial Ca l’Hostal, que data del segle XVI i és un exemple únic de l’estil renaixentista català. A més, ben a prop hi ha diverses cases pairals amb façanes molt curioses, on destaquen els escuts, figures geomètriques i rellotges de sol. 

Ca l’Hostal 

Un altre edifici que forma part de l’Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya és Ca Magrinyà, també anomenat Ca Eloi, una casa del segle XV situada al carrer d’Avall, prop de la seva confluència amb la plaça del Mercat.

 
Ca Magrinyà 

Un dels edificis més importants del barri antic és el Castell termenat de Tivissa, que es va conquerir als sarraïns i va ser lliurat als templers el 1153. 
Alguns anys més tard, el castell va passar a mans de diverses famílies nobles i durant el segle XVIII s’hi va edificar l’Ajuntament i l’Hospital de Santa Maria en dues parts de la seva fortalesa. 
A començaments del segle XX es va començar una reconstrucció de l’edifici i gràcies a una modernització duta a terme el 1987 s’han pogut conservar les parets exteriors, la torre, els arcs i els contraforts. 
Al costat del Casal Cultural i de l’Oficina de Turisme hi ha una plaça amb bancs al principi del carrer que fa de mirador: es poden contemplar les vistes panoràmiques de les terres dels voltants. 

Què fer 

Com hem mencionat anteriorment, la vila de Tivissa es caracteritza per la seva riquesa històrica i, un dels seus atractius són les restes arqueològiques que s’han trobat als seus voltants. 
A la Casa de la Cultura de Tivissa hi ha un centre d’interpretació que té com a objectiu donar a conèixer i difondre tota mena d’informació sobre els jaciments arqueològics de la vila. 
A més, el municipi de Tivissa és un bressol de senders de gran recorregut i itineraris de diferents dificultats que creuen paratges naturals de bellesa extraordinària amb autèntics paisatges rocosos i de muntanya mediterrània salvatge. 
Aquesta extensa xarxa de camins permet realitzar itineraris a peu, corrents o amb bicicleta i  gaudir de les vistes. 
És un paisatge conegut per escaladors que venen a Tivissa per les seves vies ferrades i vies d’escalada als cingles calcaris. També n’hi ha de diferents nivells i dificultats. 
Les vies ferrades es van construir fa tan sols 10 anys, algunes estan pensades per a poder iniciar-se en aquesta tècnica i altres per als experts que poder combinar totes les vies. 

Gastronomia 

La cuina de la Ribera d’Ebre és fruit dels productes de la seva terra. Els plats més típics són a base de carns, pollastre, rovellons, escarxofes i altres productes de l’hort a la brasa, o també les anguiles del riu. L’olla amb pilota, la paella d’arròs, les sopes, la botifarra amb mongetes seques i tota mena de truites (de patata, de ceba, de pèsols, de carabassó o de rovellons) en són alguns exemples. 
En algunes cases encara es preparen plats especials com la sardina de casco i la flor de carabassera arrebossada. 
Tradicionalment, també es preparaven olives de diferents varietats en herbes per la seva conserva. 
Les postres s’enriqueixen amb fruites de temporada i fruits secs: figues, panses, ametlles, avellanes, nous… i els vins de la comarca: negres, rosats i blancs, o licors tradicionals: l’anisat, la ratafia, el licor d’avella, la mistela, el moscatell, la malvasia, el vimblanc, el licor d’herbes i el vi ranci. 
La rebosteria tradicional està formada pel coc ràpid, les coques, les capsetes, les magdalenes, els corassons, les rosquilles, les orellanes, el pa de figues, l’arrop i el codonyat. 

On menjar 

A Tivissa hi ha restaurants de diversos tipus: des de cuina tradicional catalana, a una braseria, una llesqueria, un bar restaurant i una pizzeria. 
LA LLESQUERIA TIVISSA 
Carrer del Caragol, 32 · 643 31 08 19 
MISSAMAROI RESTAURANT-PIZZERIA 
Passeig de Sant Isidre, 2 · 977 41 81 77 
Lo Raconet Tivissà 
Carrer de la Font, 22 · 615 47 80 47